Машина посудомоечная купольная промышленная высокотемпературная (электронная)

📐 Габаритные размеры и конструкция

• Тип оборудования: Профессиональная купольная посудомоечная машина (Hood Type Commercial Dishwasher).
• Ширина: ~680–700 мм.
• Глубина: ~750–800 мм (с учетом выступающей эргономичной П-образной ручки подъема купола).
• Высота: В закрытом состоянии составляет около 1420–1450 мм. При поднятом вверх куполе высота аппарата увеличивается примерно до 1900 мм.
• Регулировка: Напольная модель установлена на прочные металлические ножки с возможностью точной регулировки высоты (±50 мм) для компенсации неровностей пола на кухне.

⚖️ Весовые характеристики

• Вес нетто (собственная масса): Из-за тяжелого подъемного кожуха, массивных пружинных рычагов механизма и стального каркаса чистый вес составляет около 100 – 115 кг.
• Вес брутто (транспортировочный): Примерно 125 – 140 кг (для международной логистики фабрики упаковывают такое тяжелое оборудование в жесткую деревянную обрешетку).
• Рабочий вес: С учетом заполнения встроенной ванны и бойлера водой общая масса аппарата в процессе эксплуатации составляет около 180 – 195 кг.

🧪 Материал корпуса

• Нержавеющая сталь марки AISI 304: Из нее полностью изготовлена внешняя обшивка, подъемный купол, цельнотянутый внутренний бак, направляющие для посудных кассет, ножки и внутренние вращающиеся коромысла (рукава) с форсунками. Металл обладает абсолютной защитой от коррозии, агрессивной химии, пара и постоянного контакта с кипятком.

🛢️ Вместимость и количество камер

• Количество камер: Машина является однокамерной. Внутри расположена одна рабочая зона под куполом.
• Вместимость: Рассчитана на установку одной стандартной профессиональной кассетыразмером 500х500 мм за один цикл.

🔥 Температурный режим (Высокотемпературный тип)

Аппарат относится к классу высокотемпературного оборудования с термической дезинфекцией:

• Мойка: Происходит при температуре 60–65°C (эффективно расщепляет стойкие жиры и загрязнения).
• Ополаскивание: Посуда обрабатывается чистой горячей водой из бойлера при температуре 85–90°C, что гарантирует уничтожение 99.9% бактерий по стандартам HACCP. Раскаленная посуда после открытия купола высыхает сама за 30–60 секунд за счет моментального испарения кипятка.

🎮 Тип управления и дисплей

На черной фронтальной полосе установлена современная электронная панель управления:

• Два цифровых LED-дисплея: Отображают текущую температуру в моечном баке и бойлере в режиме реального времени (в виде ярких красных цифр).
• Кнопочный блок: Влагозащищенные круглые кнопки позволяют включать питание, принудительно запускать/останавливать циклы и настраивать время программ. Запуск мойки дублируется механическим концевым выключателем купола (машина начинает работу автоматически при опускании кожуха вниз).

🍽️ Сфера использования

Предназначена для предприятий общественного питания со средней и высокой проходимостью:

• Рестораны и кафе от 50 до 150 посадочных мест.
• Столовые в школах, бизнес-центрах и на предприятиях.
• Пищевые блоки в больницах и детских садах (благодаря дезинфекции при 90°C).