Машина посудомоечная купольная промышленная высокотемпературная электронная

📐 Габаритные размеры и конструкция

• Тип оборудования: Профессиональная купольная (проходная) посудомоечная машина (Commercial Passthrough / Hood Type Dishwasher).
• Ширина: 700 мм (четко указано на чертеже).
• Глубина: 820 мм (с учетом выступающей металлической ручки подъема купола).
• Высота в закрытом виде (до столешницы): 1430 мм (высота нижней стационарной базы вместе с регулируемыми ножками).
• Высота в открытом виде (с поднятым куполом): Около 1900–1950 мм.
• Особенность конструкции: Купол оснащен прямоугольным смотровым окном с герметичным уплотнителем для визуального контроля за процессом мойки. В основании установлены высокие регулируемые ножки для жесткого выставления уровня.

⚖️ Весовые характеристики

• Вес нетто (собственная масса): Из-за усиленного каркаса, подъемного механизма с мощными пружинами и ТЭНов чистый вес составляет около 100 – 115 кг.
• Вес брутто (в упаковке): Примерно 125 – 140 кг (тяжелое фабричное оборудование из Китая поставляется в жесткой деревянной обрешетке).
• Рабочий вес (в наполненном состоянии): При заполнении ванны и встроенного бойлера водой эксплуатационная масса возрастает до 185 – 200 кг.

🧪 Материал корпуса

• Нержавеющая сталь марки SUS304 (AISI 304): Из этой высококлассной пищевой стали полностью изготовлена вся конструкция — купол, внешние боковые панели, направляющие, цельнотянутый внутренний бак и вращающиеся моющие коромысла. Металл обладает абсолютной стойкостью к коррозии, агрессивной профессиональной химии и постоянному контакту с кипятком.

🛢️ Вместимость и количество камер

• Количество камер: Машина является однокамерной. Под единым подъемным куполом расположена одна рабочая зона.
• Вместимость: Рассчитана на установку одной стандартной кассеты размером 500х500 ммза один цикл (на фото показана синяя пластиковая корзина, заполненная глубокими и мелкими тарелками).

🔥 Температурный режим (Высокотемпературный тип)

Аппарат относится к классу высокотемпературного оборудования с термической дезинфекцией:

• Мойка: Выполняется горячей водой при температуре 60–65°C (быстро растворяет любые жиры).
• Ополаскивание: Посуда обрабатывается чистым кипятком из бойлера при температуре 85–90°C, что полностью уничтожает патогенную микрофлору по стандартам HACCP. Раскаленная посуда после подъема купола высыхает на воздухе сама за 30–45 секунд за счет моментального испарения влаги.

🎮 Тип управления и дисплей

На передней панели установлена современная электронная панель управления:

• Цифровые дисплеи: На черном блоке расположены электронные ЖК-экраны, выводящие текущую температуру воды в баке и бойлере.
• Интерфейс: Влагозащищенная кнопочная панель со световыми индикаторами фаз цикла (нагрев, мойка, ополаскивание). Процесс запускается автоматически в момент опускания купола рукой за счет встроенного концевого микровыключателя.

🍽️ Сфера использования

Машина создана для непрерывной работы на объектах со средней и высокой проходимостью: рестораны, кафе от 50 до 150 посадочных мест, школьные и производственные столовые, а также пищеблоки в медицинских и детских учреждениях.