Тестомес спиральный промышленный YOSLON двухскоростной, дежа из нержавеющей стали, до 100 кг

📐 Габаритные размеры и конструкция

• Тип оборудования: Промышленная тестомесильная машина спирального типа (Commercial Spiral Dough Mixer).
• Конструкция: Крупногабаритный напольный аппарат. Состоит из массивной станины, глубокой вращающейся чаши (дежи) и подъемной или фиксированной верхней траверсы, закрытой защитной металлической решеткой. Справа вынесена выносная стойка с кнопочной панелью управления.
• Ориентировочные габариты: Длина ~1200–1350 мм, Ширина ~750–850 мм, Высота ~1300–1450 мм. Снизу установлены мощные регулируемые опоры для жесткой фиксации на полу.

⚖️ Весовые характеристики и объем

• Объем дежи / загрузка: Модель рассчитана на максимальный выход до 100 кг готового теста за один замес (объем самой металлической чаши составляет около 200–240 литров).
• Вес нетто (собственная масса): Из-за огромных размеров, тяжелой станины, мощной системы редукторов и двух независимых двигателей (для спирали и для вращения дежи) чистый вес пустого аппарата составляет около 400 – 520 кг.
• Рабочий вес: В процессе замеса с учетом 100 кг сырья общая нагрузка на напольное покрытие возрастает до 500 – 620 кг.

🧪 Материал корпуса

• Нержавеющая сталь марки AISI 304: Из пищевой нержавеющей стали изготовлены все элементы, соприкасающиеся с тестом: огромная глубокая дежа (чаша), центральный отсекатель (нож) и мощный месильный орган (спиральный крюк). Металл химически пассивен, легко моется и полностью безопасен для пищевых продуктов.
• Толстостенная конструкционная сталь: Из неё отлит жесткий нижний корпус-рама, покрытый многослойной защитной порошковой эмалью для гашения вибраций на высоких скоростях.

🛢️ Количество камер

• Тип: Машина является однокамерной (оснащена одной вращающейся чашей).

🎮 Тип управления

• Электронно-механический: На выносном пульте установлена комбинированная влагозащищенная панель. Она включает в себя два цифровых таймера для настройки времени работы на первой и второй скоростях, кнопки пуска/остановки, переключатель направления вращения (реверс дежи) и массивную красную кнопку аварийной остановки (Emergency Stop).